Reuni Katanya ..

Sunday in the afternoon .. hari ini ada janji reuni, ngumpul bareng teman-teman smp di rumah. Adalah Heksa, Mardiyah, Wiwit yang udah ngambil space buat ketemuan di siang hari ini dan akhirnya mengajak Novi juga untuk ikutan ngumpul. Cuaca di siang hari ini lagi galau, dimari cerah banget sedangkan di daerah sana malah hujan deras mengguyur kota Tarakan tercinta .. syaelah :D

Menu yang akan disantap hari ini adalah “Java Salad” alias Gado-gado aseli resep Nusantara. Mardiyah lah yang didaulat menjadi “Cheff” in the kitcen.

Bahan-bahan seadanya yang telah tersedia

• 1.       Sayur Kangkung
• 2.       Sayur Kecambah
• 3.       Tempe
• 4.       Tahu

Saus

• 1.       Kacang tanah
• 2.       Petis
• 3.       Bawang Putih
• 4.       Gula Merah
• 5.       Cabe Rawit

Sayur kangkung dan kecambah di rebus hingga masak lalu tiriskan sedangkan temped an tahu di potong dadu lalu goreng dan tiriskan juga. Bahan saus seperti kacang tanah di blender hingga halus, sebenarnya nggak terlalu halus sih, Cabe rawitnya di ulek juga bawang putih yang udah di goreng diulek bersama kemudian masukkan gula merah dan petisnya ulek hingga tercampur merata lalu masukkan juga kacang tanahnya. Done

Lontongnya juga udah disediakan sedari semalam hingga tinggal di potong2 ajah.

Gado-gado selesai beberapa menit kemudian datanglah Wiwit dan Novi jeng jeng .. hehe bertambah rame lah ibu-ibu yang lagi berjibaku di dapur.. dan bertambah pula jenis makanan yang bakal jadi menu makan siang ini.

Sambil bercerita kamipun mulai menyajikan makanan dan menyantapnya bersama-sama hingga pada sessi foto-foto berakhir dan kamipun merasa sedih karena Mardiyah bakal pindah ke Kediri dan berdomisili di sana akn tetapi jika ada waktu ke depan lagi bolehlah bersua kembali .. huhuhu

Apapun itu hari ini cukup melelahkan tetapi bahagia bisa berkumpul bersama teman2 sekolah dulu..

Read More

Bakwan

Bahan: 

1. 300gr Tepung Terigu, 
2. air secukupnya, 
3. 1 butir telur ayam, 
4. sayuran ( wortel, kentang, daun bawang {skip}, kubis/ kol), 
5. sosis (potong kecil2), Minyak Sayur u/ menggoreng

Haluskan : Bawang Merah 3 siung, Bawang Putih 3 Siung, merica dan Roy*o(1 bks, optional)

 

 

Cara : 

1. Tepung Terigu, tambahkan lagi 1 btr Telur Ayam, Sayuran dan Sosisnya, aduk adonan hingga kental dan sedikit cair.
2. Siapkan Wajan/ Teflon, tuangkan minyak sayur untuk menggoreng dan biarkan hingga panas. 
3. Siapkan juga sendok sayur sebagai cetakan untuk membuat bakwan dan biarkan panas di atas minyak sayur.
4. Sendok sedikit minyak sayur yang panas dan tuangkan adonan sedikit ke dalam sendok masak hingga kecoklatan, tiriskan. 
5. Ok. Done

 

Read More

Lumpia

Bahan kulit:

1. 300 gram terigu
2.  30 gram tapioka
3. 1 butir telur
4. 300ml susu cair
5.  ¼ sendok the garam
6. Semua bahan kulit aduk jadi satu. Dadar

Isi:

1. Kubis di iris halus
2. 1 buah wortel, potong dadu
3. 1 buah kentang, potong dadu
4. 3 siung bawang putih, haluskan
5. 3 siung bawang merah, haluskan
6. Daun Bawang
7. Merica

Cara

1. Tumis bahan isi hingga masak, tuang ke dalam wadah,
2. Ambil selembar kulit dadar beri isi, selipkan bahan isi, lipat gulung
3. Hidangkan lumpia dengan saus

Read More

Pempek Palembang

Hi,. Salam .. semoga sehat selalu menyertai kita semua.
Kali ini aq mau sharing tentang resep makanan daerah yang udah menasional se Indonesia
Pempek Palembang .. iya, dari Palembang. Udah populer kan di pendengaran ? langsung aja yaa..

Pempek Kapal Selam
Bahan :

1. 300 gram tepung kanji/ tapioka
2. 300 gram Ikan Tenggiri (skip, aq pake ikan kakap, difilet yaa kemudian di blender)
3. 1 Sdm penyedap rasa (Ro*co/ Mas*ko)
4. 1 Btr putih telur ayam

Bahan untuk isian pempek kapal selam

1. Telur Ayam 2 Butir

Bahan Cuko :

1. 1 buah gula jawa
2. 5 siung bawang putih
3. sedikit garam
4. 1 sdm kecap manis
5. 1 sdm asam jawa
6. 1 bks penyedap rasa/ kaldu
7. Air putih 3-4 gelas
8. cabe 1-2 atau sesuai selera (potong-potong)

Cara Membuat Pempek Kapal Selam

1. Campurkan tepung kanji dan ikan yang udah di blender, beri kaldu/ penyedap rasa, garam dan air minum secukupnya. 
2. Tambahkan 1 butir putih telur aduk hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk
3. Bulatkan sedikit adonan dan lubangi kemudian isi dengan 1 sdm telur, tutup dan bentuk adonan menjadi oval.
4. Lakukan langkah 3 berulang2 hingga adonan habis
5. Siapkan air masak dan rebus hingga mendidih, masukkan satu persatu adonan pempek yang udah jadi, rebus hingga 15-20 menit (hingga mengapung)
6. tiriskan dan goreng
7. sajikan 

 

Catatan : Langkah yang sama dilakukan untuk membuat pempek bola udang.

Read More

Pudding Orange Leyce

Pudding I (Orange)
Ingredients :

1. ½ Bks Nutrijel (Orange Flavour)
2. ½ Bks Agar-agar (Warna Putih)
3. Gula Pasir
4. 3 ½ Gelas Air Minum (Gelas Ukuran ± 350 ML )

Instructions :

1. Tuang air minum kedalam panci memasak, masukkan bubuk Nutrijel & bubuk agar2, gula pasir dan aduk hingga tercampur rata.
2. Nyalakan api di kompor / gas dan masak (sering di aduk hingga bubuk jeli dan agarnya tdk berbiji2) , masak hingga mendidih.
3. Tuang ke dalam cetakan pudding, diamkan sekitar 10 menit dan masukkan kedalam kulkas.

Pudding II (Leyce)
Ingredients :

1. ½ Bks Nutrijel (Leyce Flavour)
2. ½ Bks Agar-agar (Warna Putih)
3. Gula Pasir
4. 3 ½ Gelas Air Minum (Gelas Ukuran ± 350 ML )

Instructions :

1. Tuang air minum kedalam panci memasak, masukkan bubuk Nutrijel & bubuk agar2, gula pasir dan aduk hingga tercampur rata.
2. Nyalakan api di kompor / gas dan masak (sering di aduk hingga bubuk jeli dan agarnya tdk berbiji2) , masak hingga mendidih.
3. Tuang ke dalam cetakan pudding pertama , diamkan sekitar 10 menit dan masukkan kedalam kulkas.

**18 Slice (Potong) Pudding**

Read More

Indonesian Tradisional Food " Pisang Epe' " (Banana Press)

Salamu’alaykum Warahmatullah .. Hai, Hallo semuanya.. kabar baik, Alhamdulillah.. ini lagi suka-sukanya bereksperimen in the kitcen, hehehe. Hari ini di dapur tergeletak beberapa buah pisang. Sepertinya aku sudah lama sekali tidak memakan “pisang epe’”. Aku fikir daripada bikin gorengan pisang mulu, ada bagusnya mengganti pisang goreng dengan pisang epe’, yaa, cari suasana baru aja. Okey. Begini resepnya yang saya dapat dari hasil mengais rezeki eh, mengais informasi di google, media search engine yang lagi naik daun (ulat bulu kali yee). 

Pisang Epe’ merupakan jenis makanan yang berasal dari Sulawesi (South Slewes) atau tepatnya di Sulawesi Selatan. Aku nih juga orang Sulawesi lho, tapi lahir dan membesar di Kalimantan. Oh ya, kembali ke Pisang Epe’ yaa. Jenis makanan ini rasanya so very-very sweet. Tau coklat kan ? nah, lebih manis deh dari coklat. Mungkin masih tergolong sepupuan dengan Pan Cake yang diberi lumeran karemel. Sweety bukaan ?. 

Hmm, Judulnya banyak se, akan tetapi jangan bingung (kalau bingung pegangan ma gue eh tembok) semuanya udah aku bikinkan ikhtisar sesuai dengan selera bundo, hehehe. *Bundo Kandung* Baiklah.. Pengantarnya sekian dulu yaa, kita masuk ke Pembahasan. Pisang Epe’ , bahasa kerennya Banana Press. Sesuai dengan namanya, proses pembuatannya dimulai dari mengupas kulit pisang, sisihkan. Pisangnya di press kemudian di panggang. Karena tidak memiliki alat pemanggang, rumput pun jadi. *Jaka sembuh*. Pake Teflon juga bisa koq. Lumuri/ oles Teflon dengan margarine, apinya sedang aja, waktunya tidak usah lama2. Persis seperti saat lagi memanggang roti ya guys. 

The inggrediens :

1. Pisang Kepok yang sudah mateng (adanya 7 buah)
2. Gula merah / Gula Jawa
3. Daun Pandan
4. A little bit salt (sedikit garam)
5. Bit Bit Sugar.

How To Use :

1. Press Pisang menggunakan alat apa saja kemudian Panggang menggunakan Teflon yang sudah dilumuri margarine, jika udah cukup panggang, angkat dan sisihkan.
2. Rebus air sekitar 350ml menggunakan panci Teflon/ panci. Jika sudah mendidih, maka
3. Masukkan gula merah, sedikit garam dan gula pasir ke dalam air rebusan, tambahkan pula 2 lembar daun pandan. Aduk hingga menyatu dan harum.
4. Tuangkan rebusan gula merah ke atas barisan pisang yang sudah ditata di atas piring.
5. Sajikan. Selamat Mencoba.. Sukses Yaa Saaay.. Sekian dan terima kasih.

See you again … InsyaAllah. 

Tarakan, 9 Mei 2015 

Read More

When I Had Troubles I knew the solusion

Assalamu'alaykum and Hallo ..
Alhamdulillah, satu masalah teratasi di malam ini. Sore tadi aku lagi buka fd yang sebelumnya aku titip di temen. Saat membuka flasdisk ini aku heran karena semua file yang ada di removable flashdisk ini udah nggak ada dan berganti dengan 1 icon shortcut.

Setelah searcing sana sini akhirnya ketemu juga penyebab utama dari kejadian ini. Flashdisk ini ternyata suspect virus. Aku udah scanning menggunakan Windows Defender. "Berhasil!, sodara-sodara". Di form Windows Defender tercantum nama sebuah virus varian baru yang jika penangannya tidak tepat, dapat membuat dunia persilatan menjadi kacau bin balau, eh .. hehehe.. maksudnya, virus ini bisa langsung menghapus file yang terinfeksi virus sehingga komputer anda tidak bisa berfungsi seperti biasa karena banyak file sistem yang ikut terhapus."Ramnit" nama virus yang akhir-akhir ini kembali naik daun *semut kali yak*.

Ramnit adalah salah satu virus komputer yang paling menjengkelkan, Virus ini dapat menyusup kedalam file berektensi .exe, .html, dan .dll. Virus ini dapat menduplikasi dirinya menjadi ribuan dalam sebuah komputer. Ciri yang paling mudah dikenali pada komputer yang telah terinfeksi Ramnit adalah terciptanya folder Recycler dan 4 buah shortcut pada removable disk dengan nama:

Copy of Shortcut to (1).lnk
Copy of Shortcut to (2).lnk
Copy of Shortcut to (3).lnkNa
Copy of Shortcut to (4).lnk

Cara ampuh menangkis serangan trojan ini dapat dilakukan dengan meng-Install anti virus "Ansav". Nah lho,. nama siapa lagi ini. ???

Ansav merupakan antivirus ya

Read More

Wisuda, Cinta Pernikahan & Activity

Hai, hallo semua, lama sekali yaa aku tidak update postingan, hohoho.. Massa merubah segala .. banyak hal yang telah terjadi. Salah satunya aku bingung mau mulai dari mana, tuing3 *pegangan di keyboard*. Pertama di akhir tahun 2014 ada 2 kejadian besar *sya elah* Ada yang berubah di diriku. I already married with someone special in my heart. Sebelum pernikahan aku kebutin buat selesaiin dulu kuliahku di STMIK PPKIA Tarakanita Rahmawati Tarakan. Alhamdulillah yaa selesai juga dengan penuh pengorbanan moral, spiritual, termasuk juga pengorbanan hati dan perasaan ku yang berbuah kebahagiaan di akhirnya.. Wa syukurillah semua berjalan dengan lancar dan hikmat *upacara 17 Agustusan kali yee*. 

Oh ya, bagi yang belum menikah, aku do’akan agar secepatnya bisa ketemu dengan pangeran/ putri impiannya masing-masing. Jangan putus asa yaa, tetep berdo’a dan berusaha selalu untuk bisa mendapatkan yang terbaik yang telah digariskan oleh Allah SWT. 

Semua terjadi begitu cepat secepat aliran air di sungai pada musim hujan tiba. After wisuda S1 Sistem Informasi, sekitar sebulan kemudian hari pernikahan itu tiba. Bukan seorang yang sempurna dimata manusia *Terharu* sama seperti halnya diriku, kami hanya berusaha untuk melakuan yang terbaik yang bisa kami lakukan untuk menyempurnakan setengah dari sunnah RasullAllah. 

Hari-hari terus berlalu hingga saat ini udah 4 bulan usia pernikahan kami. Aku masih merasakan sulitnya penyesuaian diri dan aktivitas kerumahtanggaan. Misalnya saja Aku masih sulit mengatur waktu yang ada untuk ativitas-aktivitas seperti menyuci pakaian, memasak, mencuci piring, menjemur pakaian, memungut pakaian dari jemuran, melipat pakaian, setrika pakaian, bersih-bersih rumah, menyapu, mengepel, menyapu pekarangan rumah, siram tanaman, dan maaaasiiih baaaanyak lagi. Yaah, dijalanin bersama aja, mungkin asiknya bisa bergantian mengerjakannya atau bisa dikerjakan bersama-sama. Just make it simple, if you feel like so tired then take a rest and take your time for refresh our mind and heart. After that both fine and refresh then ready to doing your activity. And Carry On! Hehehe.

Aku bingung lho kasih judul cerita ini, aku buat aja jadi “Wisuda, Cinta Pernikahan & Activity”

Sampai disini dulu yaa ceritanya. Anytime will be continu again .. see you all .

Read More