Puding Susu Keju

Bahan vla :
- 3 sdm tepung maizena
- 5 butir kuning telur
- 3 gelas santan dari 1 butir kelapa (3 gelas susu cair)
- 1 kaleng susu kental manis Carnation
- 1 bks vanili bubuk (ummi pake 1 sdt)
- 1/4 sdt garam

Cara membuat :
1. Campur santan, susu kental, maizena, vanili, kuning telur.
2. Aduk rata menggunakan whisk. Masak dengan api sedang sampai meletup-letup. Angkat, tuang ke dalam 3 pyrex (lebih pas pake 2 pyrex no 2 dan 3. Ratakan.
3. Sisihkan.

Bahan Puding :
- 2 bks agar-agar
- 3 gelas air
- 1 1/2 gls gula pasir
- 5 butir putih telur
- keju cheddar

Cara membuat :
1. Kocok putih telur sampai berbusa. Masukkan sedikit gula pasir sambil terus dikocok sampai mengembang.
2. Masak agar-agar, air dan sisa gula sampai mendidih. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dimixer terus sampai tercampur rata.
3. Tuang agar-agar ke atas bahan vla. Beri parutan keju cheddar di atasnya.
4. Dinginkan di kulkas.
5. Siap disajikan dalam keadaan dingin

referensi >> http://ummuatikah.wordpress.com/2011/04/02/puding-susu-keju-for-abis-birthday/